Bacchanales “le Rosé de Château Rousselle”

Cépages : Cabernet (90%) / Malbec (10%)
Alcool : 12.5 %
Contenance : 75 cl
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Description

Vincent Lemaitre, Vigneron propriétaire du « Château Rousselle » et du « Château Haut Vigneau » a créé cet exercice de style qui bouleverse les idées du rosé de Bordeaux.
Ce rosé, élaboré à partir des meilleures parcelles de merlot et malbec, est vinifié en barriques neuves,qui lui donnent sa robe orangée. Cette méthode, rarement utilisée pour le rosé, lui apporte une plus grande finesse de tanins et une plus grande complexité aromatique.
En bouche, Bacchanales est un vin étonnant de fraîcheur. Le merlot exprime amplement des arômes de fruits rouges, framboise,fraise.Le malbec apporte des notes florales de violette, coquelicot et autres fleurs des champs.
La finesse de son oxydation naturelle due à la barrique neuve lui confère une élégance et une grande originalité.
Ce rosé est “frizzante” car il se veut aussi pétillant que les Bacchanales, fêtes en l’honneur de Bacchus .
Attention : Ce vin est non  plus filtré , sa turbidité est celle d’un vin rouge, un dépôt naturel sera visible au repos de la bouteille.

Plus d’informations ICI: Fiche technique