Chateau Rives Blanques – AOP Limoux Blanc – Cuvée La Trilogie

Appellation : Limoux
Cuvée : La Trilogie
Couleur : White / Blanc
Millésime : 2014
Cépages : Chardonnay / Chenin Blanc / Mauzac
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl

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Description

This is the thoroughbred of the Rives-Blanques stable, and the favourite at the sommelier’s table.

La Trilogie is a very special limited-edition blend of the best barrels of handpicked chardonnay, chenin blanc and mauzac from our top fields. We do not try to make the same wine every year; our goal is to capture all that is best about the year, and put that in a bottle.

And so we make this wine only when the year has something really special to offer us. If not … then we don’t make it. And when we do, it is not normally more than two thousand bottles.

Description

La Trilogie est notre pur-sang et le meilleur ami du sommelier.

Cette cuvée est une édition très limitée, assemblage de nos plus belles barriques de chardonnay, chenin blanc et mauzac, issues de nos plus belles parcelles, vendangées à la main. Nous n’essayons pas de faire le même vin tous les ans : notre but est de capturer ce que chaque millésime a offert de meilleur et de le mettre en bouteille.

Nous ne produisons pas ce vin tous les ans : seulement lorsque l’année a réellement permis la naissance de quelque chose de spécial. Sinon… nous n’en produisons pas. Et quand nous en produisons, ce n’est pas plus de 2000 bouteilles.