Roger & Christophe Moreux – Sancerre – 2014

 

Région : Loire
Appellation : AOP Sancerre
Cuvée : Tradition
Couleur : White / Blanc
Millésime : 2014
Cépages : Sauvignon (100%)
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl

Category:

Description

WINEMAKING
Sustainable viticulture.
Certification Haute Valeur Environnementale.
Mechanical harvesting.
Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats.
Ageing in temperature-controlled stainless steel vats, Blending.

TASTING
APPEARANCE : Gold colour, pale, golden highlights.
NOSE : Aromatic, delicate.
PALATE : Fruity.

ELABORATION
Culture raisonnée.
Certification Haute Valeur Environnementale.
Vendanges mécaniques.
Fermentation en cuve inox thermo‐régulée.
Elevage en cuve inox thermo‐régulée, Assemblage.

DÉGUSTATION
OEIL : Couleur or, claire, reflets dorés.
NEZ : Aromatique, délicat.
BOUCHE : Fruitée.